Przeszedł on z fazy stabilnego wzrostu produkcji do okresu gwałtownych zakłóceń podaży. Po relatywnie spokojnym II kwartale – kiedy produkcja w UE rosła (ok. +1–2% r/r) przy utrzymujących się wysokich cenach – początek lata przyniósł silne zaburzenia wywołane czynnikami pogodowymi i sanitarnymi. Kluczowym wydarzeniem początku III kwartału była fala upałów w Europie, która doprowadziła do istotnych strat w stadach – szczególnie we Francji, gdzie wysokie temperatury pogłębiły niedobory surowca.
W Polsce efekt ten przełożył się na gwałtowne odbicie cen skupu brojlera na początku lipca – przy stosunkowo niskich kosztach pasz oraz ograniczonej podaży ceny lokalnie wzrosły dynamicznie, mimo że fundamenty unijne (rosnąca produkcja i import) pozostają stabilizujące. Na poziomie UE ceny utrzymują się na satysfakcjonującym poziomie, jednak dalsze wzrosty są blokowane przez rosnącą podaż i konkurencję importową (Brazylia, Tajlandia), a także presję globalną wynikającą ze znacznego wzrostu produkcji i eksportu w Chinach.
